DRYCKESREKOMMENDATIONER

Tack för att du beställt din kasse av oss! För att få en ännu bättre upplevelse har vi här nedan satt ihop dryckesrekommendationer efter de tre serveringar mat som kommer med kassen. Allt går att hitta på Systembolaget, du kan klicka direkt på produkten så kommer du till Systembolagets hemsida. Självklart har vi även inkluderat alkoholfritt för den som föredrar det.

Hoppas ni får en härlig kväll fylld av god mat och dryck!

Helgkasse v.9:

Förrätt: Bakade rödbetor med rostade valnötter, rosmarin- och honungsdressing samt getost och ruccola

Henri Bourgoeis ”Les Baronnes” Sancerre 2019 eller Domaine Des Lauriers Vouvray 2019
Alkoholfritt: Dryckeriet POMPOM

Varmrätt: Skreitorsk med ljummen sallad på nakenhavre, kål, lök samt vitvinssås och blomkål

J. M Brocard Cablis Sainte Claire 2018 eller Jean-Claude Boisset Les Ursulines Bourgogne Pinot Noir 2019
Alkoholfritt: Tosterup Verjus

Dessert: Choklad- och hasselnötskaka med hallonkräm och maräng

Domìni Veneti Recioto Della Valpollicella Classico 2017 eller Graham’s Fine Ruby Port
Alkoholfritt: Alain Milliat Jus Raisin Rouge Merlot

6

Helgkasse v.10:

Förrätt: Sotad och gravad lax med chili- och ingefäramajonnäs, sojavinäger, rättika, rostade cashewnötter och koriander

Keller Scheurebe Kabinett 2018 eller Stockholm Brewing Company Besserweisser
Alkoholfritt: Hoegaarden 0.0

Varmrätt: Kycklinglår med dragonmajonnäs, rostad potatis, picklad lök och rostad broccoli

Borgogno Barbera d’Alba Superiore 2019 eller Irony Pinot Noir 2018
Alkoholfritt: Nigrum Must på röda bär

Dessert: Apelsinterrin med vitchokladkräm, rostad vitchoklad, kanderad apelsinzest samt macadamianöt 

Castelnau de Suduiraut 2013 eller Nittnaus Beerenauslese Exquisite 2017
Alkoholfritt: Alain Milliat Jus Raisin Blanc Chardonnay